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晒晒我家七天午餐,冬天了多吃炖菜暖和,网友说,想来我家蹭饭

2021-12-09 09:46阅读:

天山可可A

好豆网菜谱达人 头条文章作者

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冬天了,大多数家庭都会大鱼大肉吃的多,因为太冷了,就吃高热量饭菜来抵抗冬天的寒冷。我家虽然不是每顿鸡鸭鱼肉摆满桌,但也在每天的餐桌上增加了肉类,油腻的菜也多了起来。老公吃的可带劲了,我怕吃肉多了,担心冬天活动少,长胖了,每次看到肉菜,也就是适可而止,可不敢吃过量了,有和我一样自律的吗?
我整理了7天的午餐,没有像其他家庭一样大盆大盘装满肉,也没有摆满桌,就是普通的家常便饭,有炒菜也有炖菜,更有小菜,就是一家三口的日常午餐。做法不难,简简单单的家常菜而已。发到群里,网友说,想来我家蹭饭,看看这些午餐,你想来吗?为了方便就按照一周来写吧。
第一天午餐
主食:米饭+南瓜猪肉白菜包子
菜:煎鱼干+蒜薹炒肉+麻婆豆腐+皮蛋拌黄瓜
我家特别爱吃鱼,我就在入冬之后,晒了鱼干,这样方便随取随吃,每次想吃了就拿出来用凉水泡泡,再煎一煎就可以吃了,香喷喷的真是下饭。皮蛋也是家中常备干货,随吃随拌,其它的菜,都是家常菜,随便一炒,随便一烧,就是一盘菜了,作为主妇,这顿午餐还是很容易做出来的,看着很丰富,吃起来也可口。
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第二天午餐
主食:米饭+荞麦面条
菜:干豆角红烧肉+炒土豆丝
冬天适合吃干菜,尤其是干豆角红烧肉真好吃,我特别懒,就用电饭煲炖出来的,这样做法很简单省时省力,很适合厨房新手做,早就发布了菜谱了,喜欢的可以去看看详细做法,红烧肉不油腻,入口即化,干豆角不柴,老人孩子都可以吃了。
清炒土豆丝,这是黄心土豆炒出来的,看着黄灿灿的特别有食欲,都是冬季家常菜,这些菜不是太油腻,多吃点,也不会很容易长胖,但是吃完就是暖和很多了。
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第三天午餐
主食:荞麦面条+米饭
菜:豆腐炖鱼
水果:新疆哈密瓜
午餐做了米饭,我想吃面条就煮了一碗荞麦面,用豆腐和花鲢鱼炖了一锅,这次是把豆腐稍微煎了一下,这样炖的时候豆腐不易碎,而且比较香浓,喜欢吃这样的豆腐炖鱼可以试试,可以一边吃,一边用电煮锅炖着吃,冬天嘛就要吃热乎乎的炖菜,我家特别爱这样炖着吃,虽然午餐就是一个菜,可是一锅炖出来两种食材,而且家人特别爱这样吃,不在乎几个菜了。
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第四天午餐
主食:米饭
菜:白菜粉条肉+腊肠
冬天就是吃白菜的季节,炖着吃最过瘾。用五花肉和粉条一起炖,这是冬天最家常的白菜吃法了,不管是吃过山珍海味的,还是吃过蛋炒饭的,这炖白菜都能经得住考验,不油腻鲜美又好吃,在家常菜中太受欢迎了。
腊肠,是今年入冬新做的,麻辣开胃搭配米饭真是好,自己做的腊肠就是香。
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第五天午餐
主食:皮带面
菜:宽粉大盘鸡+蚝油生菜
宽粉大盘鸡这是我们新疆人爱吃的做法,和大盘鸡做法差不多,就是把土豆换成宽粉了,炒糖色换了豆瓣酱,味道更加的浓厚了,酱香味浓鸡肉很入味。宽粉更是入味好吃。再搭配皮带面,用汤汁裹着吃,太攒劲了。
这是我在克拉玛依一家大盘鸡店吃的,回来就如法炮制了,味道真是不错,可以以假乱真了,早已经发布菜谱 ,喜欢的小伙伴。可以去账号搜索看看哟。
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第六天午餐
主食:米饭
菜:清炒山药+小炒肉+五香花生
我尤其爱吃五香花生,每年新鲜花生上市了,就买来卤一锅,做零食做菜吃,到了冬天也是一样,只要看到新鲜花生都爱买一些。
小炒肉就是家常做法,加了爱吃的豆豉和青辣椒一起炒出来,开胃下饭,酱香味浓,一点不油腻,吃两碗米饭都不嫌弃多了,唉,看到好吃的菜,不知不觉就多吃了,胖人就是这样吃出来的。
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第七天午餐
主食:米饭
菜:爆炒牛杂+烧贵妃鱼+笋子炖猪大骨+大豆+腊肠+培根煎金针菇
哈,这是周末午餐,看着菜多了好几个了,老公说了,这几天伙食不行,要做点好吃的,特别想吃炖猪大骨头,我就买了快两公斤,用一个笋子炖出来,就是一盆了,我想吃爆炒牛杂,闺女想吃金针菇,就给每人做了一道菜犒劳了。
鱼是每个人都爱吃的,这次用的是贵妃鱼,用家常焖烧法做出来,就是先煎后焖,在大火收汁烧出来,鱼肉鲜美又入味。
爆炒牛杂,是我们新疆的特色菜,用辣皮子和皮牙子大火爆炒出来,香辣开胃真是下饭又下酒。
腊肠,自己做的,麻辣味道,想吃了就煮一根,切切就是一盘,真是美味。
晒晒我家七天午餐,冬天了多吃炖菜暖和,网友说,想来我家蹭饭
我家午餐,不是特别丰盛,一般都在家了,菜就多些,要是我一个人在家吃午餐,就是剩饭剩菜就是一顿了,作为美食达人,每次一个人的午餐,发到我的美食群里,群友都笑我,群主,你吃的太寒酸了,有和我一样的主妇吗?
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可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!

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